Prenotazioni, ordini e domande sul menu
Prenotazioni dei tavoli, verifiche sugli ordini e domande su menu o allergeni si ripetono tutto il giorno, e hanno il picco proprio nell'ora in cui sala e cucina sono più piene.
Ristorazione
Rispondete al telefono senza lasciare la sala
Prenotazioni, domande sul ritiro e chiamate sul menu hanno il picco quando il vostro team è più impegnato. DRING risponde a ogni chiamata, così sala e cucina continuano a lavorare.
Perché chiamano i clienti di un ristorante
Da dove arriva il volume
Prenotazioni, verifiche sugli ordini e domande sul menu arrivano tutte su una linea, di solito nell'ora più piena della giornata.
Troppo per un team fisso
Un piccolo team di sala, già impegnato con i tavoli, non riesce a tenere il telefono nell'ora di punta senza lasciare qualcuno in attesa o perdere una prenotazione.
Cosa cambia con un agente
L'agente prenota il tavolo, risponde alle domande su ordini e menu e fa le chiamate di promemoria prima del servizio, così il telefono al bancone resta tranquillo nel momento di punta.
Nel pieno del servizio
Quattro chiamate da un venerdì sera
Come l'agente gestisce ciascuna mentre il vostro team resta in sala.
20:02 · Un tavolo per quattro
L'agente controlla il registro delle prenotazioni, propone stasera alle 21:15 o sabato alle 19:00, e prenota l'orario che sceglie il cliente.
20:05 · «Il mio ordine è pronto?»
L'agente controlla la coda della cucina e comunica subito l'orario di ritiro, senza mettere in attesa il cliente per chiedere in sala.
20:09 · «Siete aperti domenica?»
Orari, indirizzo e parcheggio vengono dalle informazioni che gli avete fornito, così ogni cliente sente la stessa risposta.
20:11 · Un ordine sbagliato
Annota l'ordine e cosa è andato storto, e passa tutto al responsabile di turno. Eventuali rimborsi o gesti di cortesia li decide il vostro team.
Come va la chiamata
Tutto in una sola chiamata
Gli stessi quattro passaggi valgono sia che chi chiama voglia un tavolo, un aggiornamento sull'ordine o un'informazione sul menu.
Arriva la chiamata
A qualsiasi ora, anche nel pieno del servizio, l'agente risponde subito con il nome del ristorante.
L'agente smista la richiesta
Un tavolo, lo stato di un ordine, un orario di ritiro o una domanda su menu e allergeni: da lì ognuno segue il proprio flusso.
Prenota, risponde o consulta il sistema
Il tavolo viene bloccato, lo stato dell'ordine si legge dalla coda della cucina, oppure la risposta sul menu si prende dal menu registrato.
Conferma o passaggio allo staff
Una prenotazione riceve una conferma. Un reclamo, o un allergene che il menu non indica, passa a una persona con il contesto allegato.
Una chiamata completa
Una prenotazione con una domanda sugli allergeni
Il cliente prenota e chiede di un allergene nella stessa chiamata. L'agente risponde su ciò che il menu indica e dice chiaramente cosa non indica.
Il tavolo viene prenotato comunque. La domanda aperta passa a una persona, con nome e numero del cliente allegati.
Posso prenotare un tavolo per due domani alle otto? E il tajine d'agnello contiene frutta a guscio?
Domani alle otto per due è libero. Nel menu il tajine riporta le mandorle.
E il couscous, allora, è senza glutine?
Il menu non lo indica, quindi preferisco non tirare a indovinare. Le ho prenotato il tavolo, e oggi stesso la richiama qualcuno della cucina.
TavoloDomani alle 20:00, due persone
PassaggioDomanda sul glutine, richiamata oggi
Agenti in produzione
Quattro agenti, una sola linea del ristorante
Ognuno gestisce un solo tipo di chiamata, dalla prima prenotazione al promemoria prima del servizio.
Prenotazione tavoli
Prenota, modifica e cancella un tavolo in chiamata, direttamente nel vostro sistema di prenotazione.
Stato ordine e orario di ritiro
Risponde al «il mio ordine è pronto?» dalla coda della cucina e dà un orario di ritiro o di consegna.
Domande su menu e allergeni
Risponde dal menu registrato e passa a una persona qualsiasi ingrediente che il menu non indica.
Chiamate di promemoria prima del servizio
Chiama le prenotazioni della sera prima del servizio per confermare che ogni tavolo serve ancora.
Tutti i ruoli sono nel catalogo degli agenti.
Prima del servizio
Chiamate di promemoria che liberano tavoli
Nel corso della giornata, mentre la sala è tranquilla, l'agente lavora le prenotazioni della sera.
La lista della sera
L'agente prende le prenotazioni del giorno dal vostro sistema di prenotazione.
Una breve chiamata a ogni cliente
Conferma orario e numero di persone e chiede se è cambiato qualcosa.
Il registro viene aggiornato
Una cancellazione libera il tavolo. Un cambio nel numero di persone passa al responsabile di sala.
Perimetro
A cosa risponde, e cosa passa al vostro staff
Da dove vengono le sue risposte
Tavoli: il vostro sistema di prenotazione, aggiornato in chiamata.
Stato dell'ordine e orario di ritiro o consegna: la coda della cucina.
Menu e allergeni: il menu registrato, e nient'altro.
Orari, indirizzo e parcheggio: le informazioni che gli avete dato.
Cosa non fa
Tirare a indovinare su un allergene o un ingrediente non indicato nel menu: lo dice e passa la chiamata a una persona.
Risolvere senza una persona un reclamo sulla qualità del cibo o su un ordine sbagliato.
Trattare su prezzi, sconti o condizioni per catering privati.
Agire su informazioni che non gli sono state date. Passa la chiamata invece di improvvisare.
Su tutta la piattaforma DRING
La stessa qualità a ogni chiamata
Dati di tutti i progetti DRING, in tutti i settori.
24/7in ogni servizio e ogni ora di punta, senza musica d'attesa
300Kconversazioni con i clienti al mesedato di piattaforma
9paesi in cui DRING operadato di piattaforma
1M+conversazioni con i clienti finoradato di piattaforma
Dati dei clienti
I dati dei clienti, solo nel vostro ristorante
KVKK e GDPR
Il KVKK è la legge turca sui dati personali. Prenotazioni e recapiti restano nel vostro tenant, e ogni accesso viene registrato. Vedete gli standard di sicurezza.
Chiamate di promemoria
Le chiamate prima del servizio seguono le fasce orarie e le liste dei contatti da non chiamare impostate in Reach.
Una persona per tutto ciò che è fuori menu
Un reclamo, un allergene che il menu non indica o una richiesta di catering privato arrivano al vostro team con il contesto della chiamata allegato.
Domande frequenti
Le domande più comuni
L'agente può prendere direttamente una prenotazione?+
Sì, verifica la disponibilità e prenota, modifica o cancella la prenotazione durante la chiamata.
Gestisce lo stato degli ordini sia da asporto sia a domicilio?+
Sì, legge lo stato dell'ordine dalla coda della cucina e dà una stima per il ritiro o la consegna.
Cosa vi serve da noi per partire?+
Il vostro menu con le informazioni sugli allergeni, gli orari di apertura, l'accesso al sistema di prenotazione e un numero per i passaggi a una persona.
Un cliente può parlare con una persona durante il servizio?+
Sì. Decidete voi se l'agente passa la chiamata in sala in linea oppure prende una richiesta di richiamata per dopo il momento di punta.
In quali lingue può rispondere?+
62 lingue disponibili, 10 già in produzione; la vostra viene validata prima del lancio.
Cosa succede se un cliente chiede di un allergene non indicato nel menu?+
L'agente risponde solo in base a ciò che dice il menu. Se l'informazione non c'è, lo dice, prenota il tavolo se richiesto e passa la domanda alla vostra cucina.
Può chiamare per verificare una prenotazione prima del servizio?+
Sì. Le chiamate di promemoria partono nel corso della giornata e confermano che ogni tavolo serve ancora. Una cancellazione libera il tavolo nel vostro registro.